Vitamin B6

Vitamin B₆ là một loại vitamin hòa tan trong nước và là một phần của nhóm vitamin B. Pyridoxal phosphat là dạng hoạt động và là tác nhân kép trong một số phản ứng chuyển hóa axit amin. PLP cũng cần thiết cho phản ứng lên men tạo glucose từ glycogen

Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất đạm, chất béo và carbohydrate. Nó giúp cơ thể cải thiên chức năng não, ngăn ngừa chứng thiếu máu… Nó có thể được tìm thấy trong một số loại thực phẩm như cá, các hoại hạt, các loại rau củ