Trà Sen – Hương vị đặc sản của Hà Nội

Lấy trà đãi khách là khách là một thói quen của người Việt ta thể hiện sự thành kính, tôn trọng của gia chủ đối với những vị khách khi tới chơi.

Trong các loại trà nổi tiếng, thì trà sen đặc biệt là trà sen Hồ Tây đặc sản của Hà Nội rất được ưa chuộng mua làm quà tặng hơn cả. Trà sen Hồ Tây khi pha có hương thơm dịu nhẹ và vẫn giữ được sự đậm đà hơn các loại trà sen khác.

Từ những cây trà nhất là Trà vùng Tân Cương Thái Nguyên, thông qua bàn tay các nghệ nhân đã tạo thành những cánh trà cao cấp như búp tôm, trà móc câu cao cấp… Bằng những cánh trà mạn đó, dân ta đã nghĩ ra cách thức sao ướp với những bông sen vùng Hồ Tây để tạo nên một thượng phẩm đặc biệt là Trà ướp Sen Tây Hồ.

Trà Sen chính là sự kết hợp hoàn hảo cả về mặt nhân sinh cũng như về mặt y lý. Bằng đôi bàn tay tài hoa và bí kíp sao ướp gia truyền của người Hà thành kinh kì đã tạo ra thức uống tinh túy, kết tinh của miền núi non Thái Nguyên với văn hóa ngàn năm Thăng Long – Hà Nội

Đặc điểm của trà sen:

• Nước trà: có màu vàng như mật ong.
• Hương Thơm: Khi rót trà ra chén, hương thơm thanh dịu của trà sen nhẹ nhàng lan tỏa.
• Vị: Trà sen Tây Hồ Hà Nội có vị chát dịu, hậu đợm ngọt riêng biệt rất cuốn hút.